Moja 1. fondan torta za Maksimov 1. rodjendan

Maksim je moj stariji bratanac. Sada ima 4 godine i fondan torte sam počela da pravim baš za njega.

Prva torta je bila plazma torta i fondan je bio malo nevešt, ali važno je bilo da se on oduševio kada je 

video Tulija.

Kinder ili Nutela torta

Kinder ili Nutella torta je torta koju svi vole. Nije baš jeftina, ali je izdašna i uvek je spremam za porodičnu slavu ili bilo koje veće slavlje.

Evo recepta:

Kora (dobijeno testo podeliti na 2 dela i peći 2 kore):

12 belanaca

12 kašika šećera

2 kašike ulja

4 kašike brašna

2 kašike prezli

8 kašika džema od kajsije

400-500 gr seckanih malo propečenih lešnika

Na dno podmazanog pleha posuti pola lešnika

Umutiti belanca u čvrstu penu, dodati malo po malo šećera, zatim ulje, pa brašno i prezle i na kraju džem. 

Pola testa preliti preko lešnika u pleh.

Peći na 150 stepeni oko 20 minuta

Ponoviti postupak i sa drugom polovinom testa.

Fil 1:

12 žumanaca

12 kašika šećera

12 kašika brašna

1 litar mleka

300 gr putera

Umutiti žumanca, dodati šećer, pa brašno. Sve to kuvati na pari u mleku dok se ne dobije krem.

U ohlađen krem dodati umućen puter. Podeliti na 2 dela i u jedan dodati 300 gr cokolade.

Obrnuti koru, premazati je sa 300 gr. Nutelle, pa kašikom za sladoled stavljati 1 kuglu žutog pa 1 kuglu crnog fila. Možete razmazati crni fil na koru, pa žuti fil, ali interesantnije je kada se ređa kao šahovska tabla. Kada se nafiluje prekriti drugom korom (lešnici na gore) pa opet, nutela, pa filovati.

Preko šlag. 

Sarina filmska torta za punoletstvo

Moja starija ćerka Sara je u oktobru napunila 18 godina. Kako se ceo život bavi glumom, a želela je da joj baš mama napravi tortu - izabrale smo temu filma i tako je nastala ova fenomenalna - preko 15 kg teška torta. Sve osim svećica na torti je jestivo, a po sastavu torta je KINDER ili NUTELA torta.